Supra konditustamisnuga, kõver ja jäik tera SD00015B, 15 cm

Ambrogio Sanelli Supra konditustamisnuga SD00015B on professionaalne kõver konditustamisnuga, millel on 15 cm (6") pikkune jäik tera liha luust eraldamiseks lihamüügikohades, restoranide köökides ja toitlustusettevõtetes. Kõver profiil järgib luu kuju ning jäik tera tagab kindla kontrolli tihedate ja täpsete lõigete tegemiseks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka 13 cm teraga ning sinise, punase ja kollase HACCP-käepidemega.