Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen över marginalerna och menyn – du behöver inte längre förlita dig på en leverantörs styckningslista. Från köttkvarnar och skivmaskiner – däribland Sirman – till sågar som klarar både kött och ben, utrustar detta sortiment slakterier, köttdiskar och restaurangkök som tar sina styckningar på allvar. Komplettera arbetsflödet med professionella kyl- och fryslösningar för förvaring både före och efter.
Kategorier
-
Sirman golvmonterad köttkvarn TC 32 California, 2,2 kW, 400 V
Ordinarie pris 2.432,00€Ordinarie pris -
Sirman elektrisk köttkvarn TC 12 Dakota, 0,75 kW
Ordinarie pris 937,00€Ordinarie pris -
Sirman köttkvarn TC 22 Nevada, 1,5 kW
Ordinarie pris 2.093,00€Ordinarie pris -
Sirman kammervakuumförpackningsmaskin W8 40 Easy, 410 mm
Ordinarie pris 2.720,00€Ordinarie pris -
Sirman elektrisk köttkvarn TC 12 E, 150 kg/h, 0,735 kW
Ordinarie pris 820,00€Ordinarie pris -
Sirman köttkvarn för bänkskiva TC 12 Denver, huvud nr 12
Ordinarie pris 643,00€Ordinarie pris -
Sirman manuell trågförseglare Sigix M20, 260×190 mm, 0,9 kW
Ordinarie pris 1.251,00€Ordinarie pris -
Sirman elektrisk köttkvarn TC 22 E, 0,8 kW, 33 kg/10 min
Ordinarie pris 966,00€Ordinarie pris -
Manuell köttmjukgörare och strimlare, 250 mm
Ordinarie pris 1.440,00€Ordinarie pris -
Sirman Topaz 275 köttskärare med gravitationsmatning, 275 mm
Ordinarie pris 701,00€Ordinarie pris -
Sirman bändsåg för kött, modell SO 1650 Inox, 1650 mm blad
Ordinarie pris 2.432,00€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Matberedningsmaskiner
Manuell förberedelse tar timmar som en maskin sparar in. Planetblandare och degknådare...
-
Workbenches
Every dish starts on a bench that can take a full service....
-
Hygien och sanitet
Rena händer och sterila knivar är ett absolut krav i ett professionellt...
