Tillbaka

Bageri

Bagerier följer ett schema som större delen av staden aldrig får se, och utrustningen måste klara det natt efter natt. Planera hela lokalen – bagerugnarna i centrum, deg- och mjölbearbetningen bredvid dem, förberedelse och utställning längs kanterna. På morgonen är hyllorna fulla, och ingen anar att man började klockan 04.00. Bland handverktygen här finns Supra-bröd- och bagarknivar från 21 till 42 cm med mjuka, hårda, vågiga eller mikrosågade eggar, kockspatlar upp till 35 cm och Tecna-degknivar, tillsammans med Sirman Plutone 7 PLUS-blandaren och Beldos. Knivarna innehåller blad för varje bröd.

Kategorier

Kategorier

  • Imperia i Pasta Nera

    Imperia manuell pastaskivare i svart, 150 mm

    På beställning

    695,00€ 574,38€ exkl. moms
    695,00€ 574,38€ exkl. moms
  • Imperia iPasta Limited Edition

    Imperia manuell pastamaskin iPasta Limited Edition, 145 mm

    På beställning

    673,99€ 557,02€ exkl. moms
    673,99€ 557,02€ exkl. moms
  • Flatwork Ironer, 1504 mm, 20.7 kW, 1–6 m/min

    Imesa strykmaskin MCA 150, 1 504 mm, 20,7 kW, 1–6 m/min

    Pris på begäran

  • Front-Loading Washing Machine, 8 kg, 1400 rpm

    Imesa frontmatad tvättmaskin PELW 80 EDP, 8 kg, 1400 varv/min

    Pris på begäran

  • High-Spin Washing Machine, 23 kg, 850 RPM

    Imesa tvättmaskin med hög centrifugeringshastighet LM 23, 23 kg, 850 varv/min

    Pris på begäran

  • Hatco HWB-FUL

    Hatco isolerad, infälld värmebrunn HWB-FUL, GN 1/1, 1,2 kW

    På beställning

    811,99€ 671,07€ exkl. moms
    811,99€ 671,07€ exkl. moms
  • Hatco FTBR-S2

    Hatco Drop-In Frost Top, Slim Remote FTBX-S2, 2× bakplåtar, 1395 mm

    På beställning

    5.053,00€ 4.176,03€ exkl. moms
    5.053,00€ 4.176,03€ exkl. moms
  • Hamilton Beach 8 Quart CPM800 Hamilton Beach 8 Quart CPM800

    Hamilton Beach planetblandare CPM800, 8 L, 1,5 kW, 7 hastigheter

    På beställning

    1.148,29€ 949,00€ exkl. moms
    1.148,29€ 949,00€ exkl. moms
  • Vertical Batch Freezer, 25 L/h, Air-Cooled, 230 V

    Vertikal satsfrys, 25 L/h, luftkyld, 230 V

    Pris på begäran

  • Combined Batch Freezer & Pasteuriser, 35–60 L/h, 10 kW

    Kombinerad satsfrysare och pastöriserare, 35–60 L/h, 10 kW

    Pris på begäran

  • Degreasing Immersion Tank, 420 L, 75°C, 1.4 kW

    Avfettningsbad, 420 L, 75 °C, 1,4 kW

    På beställning

    6.013,70€ 4.970,00€ exkl. moms
    6.013,70€ 4.970,00€ exkl. moms
  • Degreasing & Decarbonising Tank, 280 L, 75°C

    Avfettnings- och avkolningstank, 280 L, 75 °C

    På beställning

    4.392,30€ 3.630,00€ exkl. moms
    4.392,30€ 3.630,00€ exkl. moms
  • Pasta & Pizza Dough Sheeter, 420 mm, 0.37 kW

    Fimar utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 420 mm, 0,37 kW

    Leverantörens lager

    2.999,59€ 2.479,00€ exkl. moms
    2.999,59€ 2.479,00€ exkl. moms
  • Dough Roller / Pasta Sheeter, 320 mm, 0–10 mm

    Fimar degvals / Pastavals, 320 mm, 0–10 mm

    Leverantörens lager

    2.830,19€ 2.339,00€ exkl. moms
    2.830,19€ 2.339,00€ exkl. moms
  • Pasta & Pizza Dough Sheeter, 520 mm, 0–10 mm

    Fimar utvalsmaskin för pasta- och pizzadeg, 520 mm, 0–10 mm

    Leverantörens lager

    3.156,89€ 2.609,00€ exkl. moms
    3.156,89€ 2.609,00€ exkl. moms
  • Fama TI22 R Unger

    Fama köttkvarn TI22 R Unger, 1,5 kW, 350–400 kg/h

    På beställning

    2.599,08€ 2.148,00€ exkl. moms
    2.599,08€ 2.148,00€ exkl. moms

Begär en projektspecifik konsultation

Lämna dina kontaktuppgifter så ringer vi upp dig.

Skicka förfrågan

Relaterade kategorier

1 7