Beskrivning
Tauro Essiccatori B.Master BASE TWIN är en professionell livsmedelstork i en konfiguration med två moduler, som levererar upp till 40–60 kg torkad produkt per dag på en användbar torkyta på 14 m². Den är tillverkad i Italien helt i rostfritt stål av typen AISI 430 och AISI 304 och är konstruerad för kontinuerlig torkning av stora volymer frukt, grönsaker, örter och liknande produkter – lämplig för restauranger, hotell, cateringföretag, jordbruksproducenter och livsmedelsförädlingsföretag.
Enheten drivs med en spänning på 400 V / 50 Hz och en effekt på 10,2 kW och rymmer upp till cirka 150 kg fördelat på sina 40 hyllor som är certifierade för livsmedelskontakt. Varje hylla mäter 500 × 700 mm och finns med grovt eller fint nät. Temperaturen styrs via en elektronisk styrenhet med LED-display och valfri Wi-Fi-anslutning för fjärrprogrammering av Tauro-tekniker, medan ett justerbart vingspjällsystem med automatisk avledning av fuktig luft håller torkförhållandena jämna.
B.Master BASE TWIN levereras färdig att användas – ingen installation krävs – och är utformad som ett modulärt, utbyggbart system, vilket gör att kapaciteten kan utökas senare när behovet ökar. De svängbara hjulen på lastvagnen i rostfritt stål gör det enkelt att hantera hyllorna även i hektiska produktionsmiljöer.
