Pavesi Forni rotējošā malkas krāsns picas cepšanai PVP 130 TW ROUND, Ø130 cm

„Pavesi Forni PVP 130 TW Round” ir rotējoša, ar malku kurināma picu krāsns ar 130 cm motorizētu rotējošu ugunsizturīgu pamatni, kurā vienlaikus var izvietot 10–12 picas — tā ir īpaši izstrādāta liela apjoma picērijām, restorāniem un viesnīcām, kur nemainīga cepšanas kvalitāte un caurlaidspēja ir obligāta prasība. Viengabala monobloka lietā pamatne un plakana velve nodrošina vienmērīgu, starojuma siltumu visā cepšanas virsmas platībā, savukārt motorizētā rotācija atbrīvo no nepieciešamības pastāvīgi pagriezt picas ar rokām un samazina operatora nogurumu intensīvā darba laikā.

Cepeškrāsns, kurinot ar sausu malku, no 100 °C līdz 300 °C uzsilst aptuveni 45 minūtēs, un to pēc izvēles var aprīkot ar elektroniski vadāmu Avanzini Drago gāzes degli, lai nodrošinātu lielāku kurināmā izvēles brīvību. Apaļā kamera ir piemērota gan neapoliešu stila picas tiešai cepšanai, gan cepšanai uz paplātes, tādējādi padarot to par praktisku izvēli uzņēmumiem ar daudzveidīgu ēdienkarti. Divpusējā pelnu izvadīšana nodrošina darba zonas tīrību, netraucējot cepšanas ciklu.

Ārējā apdare ir pilnībā pielāgojama — keramikas, stikla vai ķieģeļu flīzes var uzklāt ar standarta līmēm, kā arī ir iespējams izmantot ģipškartona apšuvumu — tādējādi krāsns dabiski iekļaujas jebkurā viesistabas vai atvērtās virtuves interjerā.