Apraksts
„Pavesi Forni JOY 120“ ir tradicionāla ar malku kurināma picu krāsns picērijām un restorāniem, kas ar rokām izgatavota Korlo, Modenas provincē, Itālijā, un spēj vienlaikus izcept 4 līdz 5 picas. Tās bezšuvju monobloka ugunsizturīgā cementa pamatne — 7 cm bieza un sver apmēram 250 kg — saglabā un vienmērīgi sadala siltumu pa cepšanas virsmu, savukārt kupolveida velve, kas izgatavota no ugunsizturīga betona, kura izturība pārsniedz 1200 °C, nodrošina siltuma masu un gaisa plūsmas īpašības, kas raksturo autentiskus Neapoles stila rezultātus. JOY 120 ir sertificēta atbilstoši CE un UL standartiem, un tās ugunsizturīgajai konstrukcijai ir 10 gadu garantija.
JOY 120 ir paredzēts vietām ar 40–50 sēdvietām; tā galvenā kurināmā viela ir koksne, taču ir pieejams arī Avanzini gāzes degļa papildaprīkojums ar elektronisko temperatūras kontroli tiem operatoriem, kuriem nepieciešama precīzāka temperatūras stabilitāte vai ātrāka siltuma regulēšana. Stiklašķiedras puslodes formas apvalks ir ūdensatgrūdošs un pilnībā pielāgojams saskaņā ar RAL krāsu paleti; to var apdarināt arī ar apmetumu, mozaīkas flīzēm vai dabīgā akmens apšuvumu, lai tas atbilstu jebkurai zāles estētikai.
Liela apjoma picērijām, restorānu atvērtām virtuvēm un viesnīcu ēdināšanas koncepcijām, kur krāsns ir gan dizaina elements, gan ražošanas rīks, JOY 120 apvieno itāļu meistarību ar praktisku daudzpusību — tā ir izturīga, augstas kvalitātes investīcija, kurai Pavesi Forni sniedz desmit gadu garu konstrukcijas garantiju.
