Pavesi Forni RPM 140 ar malku kurināmā grīdas tipa picu krāsns, 6–8 picām

„Pavesi Forni RPM 140” ir tradicionāla, ar malku kurināma grīdas tipa picu krāsns, kas paredzēta lielapjoma picērijām, restorāniem un viesnīcām un spēj stundā izcept vairāk nekā 100 picas uz 1400 × 1350 mm lielas cepšanas virsmas. Monobloka automātiski izplešamā ugunsizturīgā kamera un apaļais kupols — ar sienām, kuru biezums sasniedz 100 mm — vienmērīgi uzkrāj un sadala siltumu, savukārt viengabala ugunsizturīgā krāsns pamatne (70 mm bieza, aptuveni 250 kg) nodrošina nemainīgu pamat temperatūru, kāda nepieciešama neapoliešu stila picas pagatavošanai.

Izolācija ir izstrādāta, lai nodrošinātu ilgstošu darbību: mikroporainie paneļi pamatnē un kaolīna segums ap kupolu samazina siltuma zudumus un koksnes patēriņu ilgstošas darbības laikā. Darbībām, kurām nepieciešama papildu elastība, krāsni RPM 140 var pārveidot par gāzes krāsni, izmantojot papildu aprīkojumu — elektroniski vadāmo Avanzini degli —, neietekmējot krāsns autentisko koksnes kurināmo raksturu.

Šī 1250 kg smagā iekārta ir paredzēta pastāvīgai uzstādīšanai specializētās picēriju virtuvēs, kur ražīgums un siltuma saglabāšana ir absolūti nepieciešami. Tā ir piemērota picērijām ar lielu apmeklētāju plūsmu, viesnīcu restorāniem un ēdināšanas iestādēm, kurām kā darbības galvenajam elementam nepieciešama uzticama, profesionāli izstrādāta malkas krāsns.