Apraksts
Retigo O 1221i PLUS ir 24 GN 1/1 elektriskais kombinētais tvaika krāsns no „Orange Vision Plus” sērijas, kas paredzēta 400–600 maltīšu pagatavošanai dienā liela apjoma restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu virtuvēs. Ar jaudu 36,9 kW pie 400 V / 3N~50 Hz tas vienā ierīcē apvieno konvekciju un tvaika iesmidzināšanu — pieejams arī variants ar katlu —, nodrošinot virtuves komandai iespēju vienlaikus cept, tvaicēt, cept krāsnī un atkausēt pilnu plauktu ar 24 standarta izmēra pannām.
Vadība tiek nodrošināta ar Retigo „Vision Controls” sistēmu uz 7 collu skārienjūtīgā ekrāna, kurā ir līdz pat 99 programmējamiem receptu iestatījumiem 9 gatavošanas posmos — tas nodrošina pietiekamu struktūru, lai virtuves komanda varētu sasniegt vienotus rezultātus maiņa pēc maiņas bez manuālas iejaukšanās. Pamata aprīkojumā ir iekļauts ratiņš, tādējādi iekārta jau no pirmās dienas iekļaujas esošajos virtuves darba procesos.
O 1221i PLUS ir paredzēts centrālajām ražošanas virtuvēm, lielām viesnīcu banketu organizēšanas struktūrām un līgumpārtikas apgādes iestādēm, kurās caurlaidspēja, atkārtojamība un operatoru darba efektivitāte ir obligātas prasības.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 36.9 kW
