Apraksts
Retigo O 2011i PLUS ir 20 × GN 1/1 elektriskā kombinētā krāsns no „Orange Vision Plus” sērijas, kas paredzēta liela apjoma virtuvēm, kurās dienā pagatavo 400–600 maltītes. Tieša tvaika iesmidzināšana, septiņi ventilatora ātruma režīmi ar automātiski maināmu rotācijas virzienu un 99 iebūvētas gatavošanas programmas nodrošina pavāriem precīzus un atkārtojamus rezultātus konvekcijas, tvaika, kombinētā, sous-vide, žāvēšanas, sterilizācijas, konfīta un kūpināšanas režīmos — visu to var vadīt ar 7 collu Vision Controls skārienjūtīgo ekrānu.
PLUS līmenī standarta aprīkojumā ietilpst automātiskā tīrīšanas sistēma un ratiņi, kas samazina uzstādīšanas izmaksas un ikdienas darba slodzi. Trīskāršais durvju stikls un AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšējā apdare nodrošina izturību un higiēnu, savukārt ūdens taupīšanas sistēma (WSS) regulē patēriņu gan neattīrīta, gan attīrīta ūdens pieslēgumos. HACCP datu reģistrēšana caur USB nodrošina pilnīgus darbības datus atbilstības pārbaudēm.
O 2011i PLUS ir piemērots noslogotām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai, ēdināšanas centriem un iestāžu ēdināšanas pakalpojumiem, kur stabila ražošanas jauda un dokumentēta pārtikas nekaitīguma nodrošināšana ir obligāta prasība.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 37 kW
