Kombinētā cepeškrāsns, 20x GN 1/1, Elektriskā, 37 kW

Retigo O 2011i PLUS ir 20 × GN 1/1 elektriskā kombinētā cepeškrāsns no Orange Vision Plus sērijas, kas paredzēta liela apjoma virtuvēm, kas ražo 400–600 ēdienreizes dienā. Tiešā tvaika iesmidzināšana, septiņi ventilatora ātrumi ar automātisku atpakaļgaitas ventilatoru un 99 iebūvētas gatavošanas programmas nodrošina šefpavāriem precīzus, atkārtojamus rezultātus konvekcijas, tvaika, kombinētās, sous-vide, žāvēšanas, sterilizācijas, konfitācijas un kūpināšanas režīmos — tas viss tiek kontrolēts, izmantojot 7 collu Vision Controls skārienekrānu.

PLUS līmenī standarta aprīkojumā ietilpst automātiskā tīrīšanas sistēma un ratiņi, kas samazina uzstādīšanas izmaksas un ikdienas darba slodzi. Trīskāršie durvju stikli un AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšpuse nodrošina izturību un higiēnu, savukārt WSS ūdens taupīšanas sistēma pārvalda patēriņu neattīrīta un apstrādāta ūdens pieslēgumos. HACCP datu reģistrēšana, izmantojot USB, nodrošina pilnīgus darbības ierakstus atbilstības auditiem.

O 2011i PLUS ir piemērots noslogotām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketiem, ēdināšanas komisāriem un institucionālajiem ēdināšanas pakalpojumiem, kur konsekventa produkcija un dokumentēta pārtikas drošība nav apspriežama.