Elektriskā kombinētā krāsns, 6x GN 2/3, 5,0 kW

„Retigo O 623 PLUS“ ir elektriska kombinētā krāsns (konvekcija + tvaika iesmidzināšana) ar 6 GN 2/3 nodalījumiem, kas paredzēta maziem restorāniem, viesnīcu virtuvēm un kafejnīcām, kurās dienā tiek pagatavotas līdz 50 porcijām. Krāsns darbojas ar 400 V trīsfāzu strāvu un jaudu 5,0 kW; tajā izmantota tvaika iesmidzināšana bez tvaika ģeneratora, kas nodrošina ātru un precīzu mitruma līmeņa regulēšanu, vienlaikus atbrīvojot no tvaika ģeneratora apkopes sloga.

Darbību vada ar „Vision Controls“ 7 collu skārienjūtīgo ekrānu, kurā var saglabāt līdz pat 99 gatavošanas programmām un reģistrēt HACCP datus tieši galvenajā displejā — tādējādi nodrošinot vienkāršu atbilstību prasībām pat intensīvā darba laikā. Ventilators ar automātisko virziena maiņu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visos sešos GN 2/3 izmēra paplātes, kas ievietotas šķērsvirzienā, savukārt „Active Cleaning“ funkcija veic krāsns automātisko mazgāšanu maiņas beigās. USB un Ethernet/LAN savienojamība ļauj pārvaldīt programmas un piktogrammas, izmantojot papildu programmatūru „VisionCombi PC“.

Kompaktā ierīce ir uzstādāma uz standarta statņa, pie sienas piestiprinātas konsoles vai uz galda virsmas, tādējādi nodrošinot pielāgojamību dažādiem virtuves plānojumiem. Divkāršā stikla durvju stikls samazina virsmas siltumu un siltuma zudumu darbības laikā.