Apraksts
„Rational iCombi Pro 20-2/1” ir pilna izmēra elektriska kombinētā krāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm; tajā var ievietot 20 GN 2/1 paplātes ar slodzi līdz 30 kg katrā līmenī, un kopējā krāsns kameras slodze ir 180 kg — tādējādi tā ir galvenā ražošanas iekārta lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajiem ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu ēdināšanas vietām, kas spēj pasniegt 300–500 maltītes dienā.
Tās pamatā ir „Rational” viedā gatavošanas sistēma „iCookingSuite”, ko vada ar digitālo skārienjūtīgo ekrānu un kas automātiski pielāgo gatavošanas parametrus visā 30–300 °C darba diapazonā. „ConnectedCooking” savietojamība (Ethernet, USB, WiFi) ļauj attālināti uzraudzīt un pārvaldīt receptes vairākās ierīcēs, savukārt IPX5 klases korpuss un integrētā „iCareSystem” sistēma — kas piedāvā deviņas automātiskās tīrīšanas un kaļķa noņemšanas programmas — nodrošina augstu higiēnas līmeni un ilgstošu darbības laiku ar minimālu manuālu iejaukšanos.
Standarta aprīkojumā ietilpst rokas duša ar automātisku ievelkamās sistēmu, kā arī savietojamība ar „Rational” 65 mm solī izvietoto pārvietojamo krāsns resti, kas nodrošina nepārtrauktu partiju iekraušanu. 67,9 kW elektriskā iekārta darbojas ar 3NAC 400 V / 50–60 Hz un aizņem platību 1083 × 1051 mm; tā ir paredzēta intensīvi strādājošām ražošanas virtuvēm, kurās caurlaidspēja un stabilitāte ir obligātas prasības.
Specifikācija
Specifikācija
Fiziskie izmēri
- Ārējie izmēri (P × P × A)
- 1082 x 1052 x 1807 mm
- Iepakojuma izmēri (P × G × A)
- 1190 x 2043 x 1218 mm
- Paplātes solis
- 65 mm
- Neto svars
- 325 kg
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 30°C
- Maksimālā temperatūra
- 300°C
Enerģija un elektrība
- Enerģijas avots
- Electric
- Elektriskā jauda
- 67.9 kW
- Spriegums / frekvence
- 3 NAC 400 V
- Savienojamība
- LAN, WiFi (IEEE 802.11 a/g/n)
Būvniecība un dizains
- Ierīces veids
- Combi-steamer oven
- Kontroles veids
- 10.1" TFT capacitive touchscreen, central setting dial
- GN izmērs
- GN 2/1
- GN jauda
- 20 x GN 2/1 or 40 x GN 1/1
- Trokšņa līmenis
- 60 dB
Materiāli un apdare
- Materiāls
- Stainless steel DIN 1.4301
Ēdienu gatavošana un sildīšana
- Gatavošanas režīmi
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Informācija par preci
- Preču līnija
- iCombi Pro
Garantija
Garantija
- Garantijas periods (mēneši)
- 24 mēneši
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Nosūtīšana
- 2–3 nedēļas
- Saņemt mūsu Rīgas veikalā
- Sagatavots 2–3 nedēļas
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti
- Katalogs
- Skatīt Atvērt jaunā logā.
Sertifikāti
- Sertifikāti
- CE, NSF, cULus
- Atbilstība standartiem
- DIN 18866 (manual mode)
Pieprasīt konsultāciju par projektu
Saistītās preces
-
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro XS 6-2/3, 6× GN 2/3, 5,7 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 7.135,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 8.923,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 12.540,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 21.214,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 6-2/1, 6× GN 2/1, 22,4 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 13.629,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 10-2/1, 10× GN 2/1, 37,4 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 18.120,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 7.010,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 9.862,00€Parastā cena
