Kombinētā krāsns, 20x GN 2/1, 67,9 kW, 30–300 °C

„Rational iCombi Pro 20-2/1“ ir pilna izmēra elektriska kombinētā krāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm; tajā var ievietot 20 GN 2/1 paplātes ar slodzi līdz 30 kg katrā līmenī, un kopējā krāsns kameras slodze ir 180 kg — tādējādi tā ir galvenā ražošanas iekārta lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajiem ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu ēdināšanas vietām, kas spēj pasniegt 300–500 maltītes dienā.

Tās pamatā ir „Rational“ viedā gatavošanas sistēma „iCookingSuite“, ko vada ar digitālo skārienjūtīgo ekrānu un kas automātiski pielāgo gatavošanas parametrus visā 30–300 °C darba diapazonā. „ConnectedCooking“ savietojamība (Ethernet, USB, WiFi) ļauj attālināti uzraudzīt un pārvaldīt receptes vairākās ierīcēs, savukārt IPX5 klases korpuss un integrētā „iCareSystem“ sistēma — kas piedāvā deviņas automātiskās tīrīšanas un kaļķa noņemšanas programmas — nodrošina augstu higiēnas līmeni un ilgstošu darbības laiku ar minimālu manuālu iejaukšanos.

Standarta aprīkojumā ietilpst rokas duša ar automātisku ievelkamās sistēmu, kā arī savietojamība ar „Rational“ 65 mm solī izvietoto pārvietojamo krāsns resti, kas nodrošina nepārtrauktu partiju iekraušanu. 67,9 kW elektriskā iekārta darbojas ar 3NAC 400 V / 50–60 Hz un aizņem platību 1083 × 1051 mm; tā ir paredzēta intensīvi strādājošām ražošanas virtuvēm, kurās caurlaidspēja un stabilitāte ir obligātas prasības.