iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 10× GN 1/1, 18,9 kW

„Rational iCombi Classic 10-1/1“ ir kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns profesionālām virtuvēm, kurā var ievietot 10 × GN 1/1 paplātes un kas nodrošina jaudu līdz 18 kW gan tvaika, gan konvekcijas režīmā, ar gatavošanas temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Izstrādāta atbilstoši standartam DIN 18866 un sertificēta saskaņā ar CE, NSF un UL standartiem, tā ir piemērota liela apjoma restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešami uzticami un stabili rezultāti, izmantojot dažādas gatavošanas metodes vienā ierīcē.

ClimaPlus sistēma aktīvi mēra un regulē mitrumu 10 % soliņos, savukārt iebūvētais svaiga tvaika ģenerators precīzi nodrošina delikātu tvaicēšanu zemā temperatūrā — zem 100 °C. Divi augstas veiktspējas ventilatori ar reversēšanas funkciju un pieciem programmējamiem ātrumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, savukārt līdz pat 100 daudzpakāpju gatavošanas programmām — katrā no tām līdz pat 12 posmiem — ļauj virtuves komandām automatizēt sarežģītas ēdienkartes. IPX5 klases 4,3 collu TFT krāsu displejs nodrošina vienkāršu darbību pat intensīvā darba vidē.

Nerūsējošā tērauda DIN 1.4301 gatavošanas kamera ir aprīkota ar noapaļotiem, bezšuvju stūriem, kas nodrošina ātru tīrīšanu, un automātiskā „CareSystem“ sistēma darbojas bez uzraudzības nakts laikā, izmantojot fosfātu nesaturošas „Active Green“ tabletes ar iebūvētu tvaika ģeneratora kaļķu noņemšanas funkciju. HACCP datu reģistrēšana ar USB izvadi un standarta LAN savienojamību (pēc izvēles WLAN 802.11 a/g/n) nodrošina atbilstību normatīviem un integrāciju virtuves pārvaldības sistēmā. Ierīcei ir divu gadu Rational ražotāja garantija, kas aptver detaļas, darbu un izbraukšanu.