iCombi Pro Combi-Steamer, 10x GN 2/1, 37,4 kW

Rational iCombi Pro 10-2/1 ir 10 līmeņu GN 2/1 kombinētā tvaika konvekcijas cepeškrāsns, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm un spēj pagatavot 150–300 ēdienreizes dienā trīs gatavošanas režīmos: tvaika, konvekcijas un kombinētā tvaika-konvekcijas ar temperatūras diapazonu no 1 °C (-30 °C līdz 30 °C).

Vadību nodrošina Rational iCookingSuite skārienekrāna sistēma, kas izmanto viedo sensoru automātisko regulēšanu un iProductionManager, lai vienlaikus sakārtotu vairākus statīvus, tādējādi samazinot nepieciešamību pēc pastāvīgas operatora uzmanības apkopes laikā. Savienojamība, izmantojot Ethernet, WLAN un USB, savienojas ar ConnectedCooking mākoņa platformu HACCP reģistrēšanai, attālajai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai visās vietnēs.

iCombi Pro 10-2/1 ir piemērots restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešama konsekventa produkcija un minimāla manuāla iejaukšanās. iCareSystem nodrošina deviņas automātiskās tīrīšanas programmas, tostarp neuzraudzītus nakts ciklus, un cepeškrāsns pieņem pilnu 1/1, 1/2, 2/3 un 1/3 GN piederumu klāstu. Ražots Vācijā un ar nominālo jaudu 37,4 kW ar 3NAC 400 V barošanu, tas ir paredzēts prasīgai, nepārtrauktai komerciālai lietošanai.