iCombi Pro kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 2/1, 37,4 kW

„Rational iCombi Pro 10-2/1“ ir 10 līmeņu GN 2/1 kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm un spēj pagatavot 150–300 maltītes dienā, izmantojot trīs gatavošanas režīmus: tvaika, konvekcijas un kombinētā tvaika-konvekcijas režīmi, ar temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C (tvaika režīmā līdz 130 °C).

Vadību nodrošina Rational iCookingSuite skārienjūtīgā sistēma, kas izmanto viedo, uz sensoriem balstītu automātisko regulēšanu un iProductionManager, lai vienlaikus vadītu vairāku plauktu darbību — tādējādi samazinot nepieciešamību pēc operatora pastāvīgas uzmanības darba laikā. Savienojamība caur Ethernet, WLAN un USB nodrošina pieslēgšanos ConnectedCooking mākoņplatformai, kas ļauj veikt HACCP datu reģistrēšanu, attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību visās ražotnēs.

iCombi Pro 10-2/1 ir piemērots restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama stabila ražība un minimāla manuāla iejaukšanās. iCareSystem nodrošina deviņas automātiskās tīrīšanas programmas, tostarp nakts ciklus bez uzraudzības, un krāsnī var izmantot visu 1/1, 1/2, 2/3 un 1/3 GN piederumu klāstu. Ražota Vācijā, ar nominālo jaudu 37,4 kW pie 3NAC 400 V barošanas, tā ir paredzēta intensīvai, nepārtrauktai komerciālai lietošanai.