Apraksts
„Rational iCombi Pro XS 6-2/3“ ir elektriska kombinētā tvaika krāsns profesionālām virtuvēm, kas nodrošina tvaika, konvekcijas un kombinēto gatavošanu sešos GN 2/3 līmeņos, aizņemot kompaktu platību — 654 × 568 × 556 mm. Tā kā tās jauda ir tikai 5,7 kW, to var uzstādīt uz galda vai zem galda vietās, kur telpa ir ierobežota — tādējādi tā ir pareizā izvēle boutique viesnīcām, kafejnīcu virtuvēm, ēdināšanas furgoniem un ārpusvietas ēdināšanas punktiem, kuriem nepieciešamas pilnvērtīgas kombinētās krāsns funkcijas, neizmantojot pilna izmēra iekārtu.
Rational iCookingSuite sistēma reāllaikā automātiski pielāgo gatavošanas parametrus, savukārt iProductionManager vienlaikus koordinē vairāku ēdienu pagatavošanu. iDensityControl aktīvi regulē skapja mikroklimatu, nodrošinot vienotus rezultātus visos sešos līmeņos, bet iCareSystem veic automātisko tīrīšanu un kaļķa noņemšanu, tādējādi samazinot manuālo darbu apjomu darba dienas beigās. LAN un WiFi savienojamība ļauj veikt attālinātu uzraudzību un receptu pārsūtīšanu, izmantojot Rational ConnectedCooking platformu.
Vācijā ražotais iCombi Pro XS, kas atbilst IPX5 standartiem, spēj veikt visus pagatavošanas procesus — sākot no maigas tvaicēšanas 30 °C temperatūrā līdz cepšanai augstā temperatūrā 300 °C, ar maksimālo tvaika temperatūru 130 °C. Tas ir piemērots uzņēmējiem, kuriem nepieciešama uzticama un vieda ēdienu pagatavošana kompakta izmēra ierīcē.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 5,7 kW
