Apraksts
„Rational iCombi Pro 6-2/1” ir profesionāla kombinētā tvaika krāsns restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kurā ir vieta sešiem GN 2/1 līmeņiem ar kopējo kravnesību 60 kg un temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Tā vienā brīvi stāvošā ierīcē apvieno konvekcijas, tvaika un kombinēto gatavošanu, tādējādi padarot to piemērotu liela apjoma virtuvēm, kas dienā apkalpo no 60 līdz 160 viesiem.
Vadība notiek ar 10,1 collu TFT kapacitīvo skārienjūtīgo ekrānu, kas atbalsta žestus, un kurā var saglabāt līdz pat 1 200 programmām. Rational viedā platforma — iCookingSuite, iDensityControl un iProductionManager — nepārtraukti reāllaikā pielāgo gatavošanas parametrus, savukārt sešu punktu kodola temperatūras zonde nodrošina vienādus rezultātus visos sešos līmeņos. Savienojamība ar Wi-Fi, Ethernet un USB ļauj integrēt ierīci ar Rational ConnectedCooking platformu, lai nodrošinātu attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību.
iCareSystem piedāvā deviņas automātiskas tīrīšanas programmas ar starpposma cikliem, kas ilgst tikai 12 minūtes un kurās tiek izmantoti fosfātu nesaturoši kopšanas līdzekļi, tādējādi nodrošinot minimālu dīkstāves laiku intensīvās apkalpošanas vidē. 304. sērijas nerūsējošā tērauda iekšējā daļa un trīskāršās stikla durvis ir paredzētas ikdienas profesionālai lietošanai, savukārt komplektā iekļautā ievelkamā rokas duša nodrošina praktisku elastīgumu apkalpošanas laikā.
Specifikācija
Specifikācija
Fiziskie izmēri
- Ārējie izmēri (P × P × A)
- 1072 x 975 x 754 mm
- Iepakojuma izmēri (P × G × A)
- 1175 x 960 x 1155 mm
- Paplātes solis
- 68 mm
- Neto svars
- 135 kg
Temperatūra un dzesēšana
- Minimālā temperatūra
- 30°C
- Maksimālā temperatūra
- 300°C
Enerģija un elektrība
- Enerģijas avots
- Electric
- Elektriskā jauda
- 22.4 kW
- Spriegums / frekvence
- 3 NAC 400 V
- Savienojamība
- LAN, WiFi (IEEE 802.11 a/g/n)
Būvniecība un dizains
- Ierīces veids
- Combi-steamer oven
- Kontroles veids
- 10.1" TFT capacitive touchscreen, central setting dial
- GN izmērs
- GN 2/1
- GN jauda
- 6 x GN 2/1 or 12 x GN 1/1
- Trokšņa līmenis
- 56 dB
Materiāli un apdare
- Materiāls
- Stainless steel DIN 1.4301
Ēdienu gatavošana un sildīšana
- Gatavošanas režīmi
- Steam 30-130 C; convection 30-300 C; combination steam and convection 30-300 C
Informācija par preci
- Preču līnija
- iCombi Pro
Garantija
Garantija
- Garantijas periods (mēneši)
- 24 mēneši
Piegāde
Piegāde
Loģistika un piegāde
- Nosūtīšana
- 2–3 nedēļas
- Saņemt mūsu Rīgas veikalā
- Sagatavots 2–3 nedēļas
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti
- Katalogs
- Skatīt Atvērt jaunā logā.
Sertifikāti
- Sertifikāti
- CE, NSF, cULus
- Atbilstība standartiem
- DIN 18866 (manual mode)
Pieprasīt konsultāciju par projektu
Saistītās preces
-
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro XS 6-2/3, 6× GN 2/3, 5,7 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 7.135,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 8.923,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 12.540,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 20-1/1, 20× GN 1/1, 37,2 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 21.214,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 10-2/1, 10× GN 2/1, 37,4 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 18.120,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Pro 20-2/1, 20× GN 2/1, 67,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 30.403,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 6-1/1, 6× GN 1/1, 10,8 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 7.010,00€Parastā cena -
Rational kombinētā krāsns iCombi Classic 10-1/1, 10× GN 1/1, 18,9 kW
Piegādātāja krājumi
Parastā cena 9.862,00€Parastā cena
