iCombi Classic Combi Steamer, 6x GN 2/1, 22,4 kW

Rational iCombi Classic 6-2/1 (modelis ICC 6-2/1/E) ir 6 līmeņu GN 2/1 kombinētais tvaikonis profesionālām virtuvēm, kas apkalpo 60–160 pārsegus dienā, apvienojot konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus vienā 22,4 kW elektriskā blokā. Tas ir piemērots liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu operācijām un centrālajām ražošanas iekārtām, kurām nepieciešami konsekventi, atkārtojami rezultāti lielās gastronormas slodzēs.

Elektroniskās vadības ierīces nodrošina precīzu temperatūras pārvaldību no 30 °C līdz 300 °C, savukārt ClimaPlus augstas veiktspējas sausināšanas sistēma aktīvi pārvalda mitrumu, lai nodrošinātu precīzu apbrūnināšanu un garozas veidošanos. Dubultstikla durvis ar siltumu atstarojošu pārklājumu saglabā cepeškrāsns temperatūru un samazina enerģijas zudumus iekraušanas laikā, un LED iekšējais apgaismojums vienmēr nodrošina skaidru skatu uz dobumu. Vadības ierīces ar IPX5 novērtējumu padara ikdienas mazgāšanu vienkāršu.

Pakalpojuma beigu tīrīšanu veic automātiskā CleanJet sistēma, izmantojot fosfātus nesaturošas tīrīšanas uzlīmes, samazinot darbaspēka daudzumu un ievērojot stingrus higiēnas standartus. WRAS apstiprinātie ūdens pieslēgumi padara šo ierīci gatavu lietošanai Apvienotajā Karalistē un saderīgām starptautiskām instalācijām. Ņemiet vērā, ka GN 2/1 režģi nav iekļauti pamata blokā un ir jāpasūta atsevišķi.