iCombi Classic Combi-Steamer, 20x GN 1/1, 37,2 kW

Rational iCombi Classic 20-1/1 ir profesionāls kombinētais tvaikonis liela apjoma komerciālām virtuvēm, kas vienlaikus var apstrādāt līdz 20 GN 1/1 paplātēm gatavošanas temperatūras diapazonā no 30 līdz 300 °C konvekcijas vai kombinētā režīmā un 30–130 °C tīrā tvaika režīmā. Ar trīsfāzu 400 V barošanas jaudu 37,2 kW, tas ir konstruēts tā, lai nodrošinātu 150–300 ēdienreižu dienā, padarot to par uzticamu mugurkaulu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un lielām iestāžu ēdnīcām.

Vadība ir vienkārša: pagriežama skala un spiedpogu panelis ar atpazīstamiem simboliem ļauj virtuves darbiniekiem vadīt iekārtu bez ilgstošas ​​apmācības, savukārt līdz pat 100 saglabātām programmām — katra ar pat 12 soļiem — galvenajam šefpavāram nodrošina precīzus, atkārtojamus rezultātus dažādās ēdienkartēs. ClimaPlus svaigā tvaika ģenerators ar augstas veiktspējas sausināšanu nodrošina konsekventu klimata kontroli gatavošanas skapī, savukārt LED iekšējais apgaismojums un dubultstiklotas, siltumu atstarojošas durvis nodrošina vieglu uzraudzību un zemus enerģijas zudumus.

Ikdienas apkopi veic iebūvētā automātiskā tīrīšanas sistēma, kas piedāvā trīs intensitātes līmeņus un izmanto fosfātus nesaturošas tīrīšanas uzlīmes kopā ar integrēto ūdens attīrīšanas sistēmu Care — samazinot roku darbu un aizsargājot iekārtu ilgtermiņā. iCombi Classic 20-1/1 tiek piegādāts kā brīvi stāvoša grīdas iekārta, un tā ir īstā izvēle darbībām, kurām nepieciešama pārbaudīta, manuāli vadāma kombinētā veiktspēja lielā mērogā bez pilnībā automatizētu viedo sistēmu sarežģītības.