Takaisin

Leipomo

Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.

Luokat

Luokat

  • Sirman Hercules 40 TA Sirman Hercules 40 TA spiral dough mixer, close-up of the spiral hook with head lifted

    Sirman Hercules 40 TA 2V -spiraalitaikinasekoitin, ajastin, 41 L, 32 kg

    Toimittajan varastotilanne

    3.039,52€ 2.512,00€ ilman ALV
    3.039,52€ 2.512,00€ ilman ALV
  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 41 L, 35 kg, 2-Speed Sirman Hercules 40 spiral dough mixer, close-up of the spiral hook inside the bowl

    Sirman Hercules 40 2V -spiraalitaikinasekoitin, ajastin, 41 L, 32 kg

    Toimittajan varastotilanne

    2.490,18€ 2.058,00€ ilman ALV
    2.490,18€ 2.058,00€ ilman ALV
  • Hydraulic Vertical Sausage Filler, 25 L, 120 bar

    Sirmanin hydraulinen pystymallinen makkarantäyttökone IS 25 Idra, 25 L

    Toimittajan varastotilanne

    4.491,52€ 3.712,00€ ilman ALV
    4.491,52€ 3.712,00€ ilman ALV
  • Horizontal Manual Sausage Stuffer, 8 L, 2-Speed

    Sirmanin vaakasuora manuaalinen makkaratäyttökone IS 8 Aries, 8 L

    Toimittajan varastotilanne

    1.035,76€ 856,00€ ilman ALV
    1.035,76€ 856,00€ ilman ALV
  • Sirman Vista P2 Hot

    Lämmitettävä elintarvikkeiden esittelyvitriini, 2-tasoinen, 0,45 kW, 70 °C

    Toimittajan varastotilanne

    542,08€ 448,00€ ilman ALV
    542,08€ 448,00€ ilman ALV
  • Sirman Hercules 50 TA Sirman Hercules 50 TA spiral dough mixer, close-up of the spiral hook with head lifted

    Sirman Hercules 50 TA 2V -kierresekoitin, ajastin, 52 L, 44 kg

    Toimittajan varastotilanne

    3.798,19€ 3.139,00€ ilman ALV
    3.798,19€ 3.139,00€ ilman ALV
  • Dicing Grid for TM Series, 20 mm Cubes

    TM-sarjan leikkausruudukko, 20 mm:n kuutiot

    Toimittajan varastotilanne

    91,96€ 76,00€ ilman ALV
    91,96€ 76,00€ ilman ALV
  • Manual Horizontal Sausage Stuffer, 16 kg, 2-Speed

    Sirmanin manuaalinen vaakasuora makkarantäyttökone IS 16 X, 16 kg

    Toimittajan varastotilanne

    900,24€ 744,00€ ilman ALV
    900,24€ 744,00€ ilman ALV
  • Manual Horizontal Sausage Stuffer, 8 L

    Sirmanin manuaalinen vaakasuora makkarantäyttökone IS 8 X, 8 L

    Toimittajan varastotilanne

    784,08€ 648,00€ ilman ALV
    784,08€ 648,00€ ilman ALV
  • Sirman Vetrinetta Pizza D.38

    Lämmitettävä pizzanäyttelyteline, 3 hyllyä (halkaisija 380 mm), 0–90 °C

    Toimittajan varastotilanne

    972,84€ 804,00€ ilman ALV
    972,84€ 804,00€ ilman ALV
  • Sirman Cube P2 Hot

    Lämmitettävä leivonnaisten esittelyvitriini, 2 hyllyä, 70 °C

    Toimittajan varastotilanne

    480,37€ 397,00€ ilman ALV
    480,37€ 397,00€ ilman ALV
  • Electric Hard Cheese Grater, 0.75 kW, 1400 rpm

    Sirman Electric -kovajuustoraastin GF Dakota, 0,75 kW

    Toimittajan varastotilanne

    970,42€ 802,00€ ilman ALV
    970,42€ 802,00€ ilman ALV
  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 52 L, 44 kg, 2-Speed Sirman Hercules 50 spiral dough mixer, close-up of the spiral hook inside the bowl

    Sirman Hercules 50 2V -spiraalitaikinasekoitin, ajastin, 52 L, 44 kg

    Toimittajan varastotilanne

    3.116,96€ 2.576,00€ ilman ALV
    3.116,96€ 2.576,00€ ilman ALV
  • Orchestra Floor Pasta Extruder, 21 L, 20 kg/h Sirman Orchestra 10 floor-standing pasta extruder, front view on castors

    Sirman Floor -pastapuristin Orchestra 10, 21 L, 20 kg/h

    Toimittajan varastotilanne

    6.243,60€ 5.160,00€ ilman ALV
    6.243,60€ 5.160,00€ ilman ALV
  • Electric Knife Sterilizer, 90°C, 270 mm Blade

    Sirmanin sähköveitsien sterilointilaite Ster El, 90 °C, terän pituus 270 mm

    Toimittajan varastotilanne

    450,12€ 372,00€ ilman ALV
    450,12€ 372,00€ ilman ALV
  • Hercules Spiral Dough Mixer, 15 L, 0.55 kW Sirman Hercules 15 spiral dough mixer, close-up of the stainless steel bowl and safety grille

    Sirman Hercules 15, 16 L -spiraalitaikinasekoitin, 12 kg

    Toimittajan varastotilanne

    1.592,36€ 1.316,00€ ilman ALV
    1.592,36€ 1.316,00€ ilman ALV

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kategoriat

1 7