Sirman Hercules 50 2V -spiraalitaikinasekoitin, ajastin, 52 L, 44 kg

Sirman Hercules 50 2V Timer on kiinteäpääinen spiraalitaikinasekoitin suurten pizzan ja leivän tuotantomäärien valmistukseen; sen 52 litran AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa voidaan käsitellä jopa 44 kg taikinaa kerrallaan. Italiassa valmistettu laite toimii 400 V:n kolmivaihevirralla ja tarjoaa kaksi spiraalikoukun nopeutta – 85 rpm ja 170 rpm – jotka saavat voimansa vahvistetusta ketjuvetolaitteesta ja tehokkaasta tuuletetusta moottorista, jossa on öljykylpyinen vaihdelaatikko. Tämä takaa tasaiset tulokset pitkissäkin tuotantoerissä.

Taottu spiraalikoukku, tehtaalla asennettu mekaaninen ajastin sekä kansi, jossa on aukko ainesosien lisäämistä varten, tekevät tästä laitteesta erinomaisen valinnan pizzerioille, artesaanileipomoille, hotellikeittiöille ja catering-yrityksille, jotka käyttävät korkean kosteuspitoisuuden taikinoita (60 % ja yli). C40-teräksestä valmistettu runko, jossa on naarmuuntumaton jauhemaalipinnoite, sekä IP67-luokitellut matalajänniteohjaimet on suunniteltu vastaamaan ammattikeittiön vaatimuksiin.