Sirmanin sähköveitsien sterilointilaite Ster El, 90 °C, terän pituus 270 mm

Sirman Ster El on ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen veitsien kuumavesisterilointilaite, joka pitää terät hygieenisessä 90 °C:n käyttölämpötilassa automaattisen termostaattiohjauksen avulla. Laite kuluttaa 1,5 kW virtaa 230 V:n jännitteellä, ja siihen mahtuu veitsiä, joiden terän pituus on enintään 270 mm. Laite pitää veitset desinfioituina ja valmiina jatkuvaan käyttöön ilman manuaalista puuttumista.

Ster El on suunniteltu lihakaupoille, lihanjalostuslaitoksille, hotellikeittiöille ja suurikapasiteettisille ravintoloille, joissa elintarviketurvallisuusvaatimusten noudattaminen on ehdottoman tärkeää. Laitteessa on veden tulo- ja poistoliitännät, joissa on kaksi hanaa vuotamisen estämiseksi — tämä käytännöllinen yksityiskohta suojaa työtasoja ja täyttää ammattimaiset hygieniavaatimukset. Vain 6,5 kg:n nettopainollaan se mahtuu siististi mihin tahansa valmistelupisteeseen vievättä merkittävästi tilaa.