TM-sarjan leikkausruudukko, 20 mm:n kuutiot

Sirman PS20 on 20 mm:n kuutiointilevy (kuutiolevy) Sirman TM-sarjan vihannesleikkureille – mukaan lukien mallit TM ALL, TM INOX ja TM TG – ja se on suunniteltu tuottamaan tasakokoisia 20 mm:n vihanneskuutioita suurten volyymien valmistusympäristöissä, kuten ravintolakeittiöissä, hotellien ateriapalveluissa ja elintarviketuotantolaitoksissa.

PS20-laitteen käyttämiseksi Sirman DF10 -viipalointiterä on asennettava laitteeseen ritilän rinnalle — tämä on pakollinen yhdistelmä, ei valinnainen lisävaruste. Yhdessä ne tuottavat siistejä ja tasalaatuisia kuutioita, mikä lyhentää valmisteluaikaa ja parantaa annosten yhdenmukaisuutta suurissakin erissä.

Yksinkertainen, juuri tähän tarkoitukseen suunniteltu lisälaite niille käyttäjille, joilla on jo käytössä Sirman TM -leikkuri ja jotka tarvitsevat luotettavan vaihtoehdon juurikasvien, kesäkurpitsien, perunoiden ja vastaavien tuotteiden suurikokoiseen kuutiointiin.