Tecna tainanoa TC52025W, 25 cm, valge

Tecna tainanoa TC52025W on professionaalne tainanoa 25 cm (10”) teraga, mis on mõeldud leivataigna jagamiseks ja portsjoniteks lõikamiseks pagaritöökodades ja kondiitritöökodades. Sirge tera lõikab tainast puhtalt läbi, ilma et see takerduks või rebeneks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega, ning iga tükk läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Käepide on valmistatud kahekomponentsest süstimisest: terasest varre külge on ühendatud jäik polüpropüleenist südamik, mille peal on pehme SEBS-väliskiht, mis on tekstureeritud mikroküpsistega, mis vähendavad libisemist ja parandavad haaret. Kõik materjalid on mürgivabad, nõudepesumasinas pestavad ja steriliseeritavad ning taluvad kõrgeid temperatuure ilma kuju kaotamata. HACCP värvisüsteemis tähistab valge värv pagaritooteid ja piimatooteid, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi teiste toiduainetega kokkupuutuvate tööriistadest. Kavandatud ja valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast.