Toidu valmistamine
Ühtlane kuubikuteks lõikamine, püree valmistamine ja julienne-viilud ei peaks sõltuma sellest, kes parasjagu vahetuses on. Lõikurid, segistid, viilutajad ja köögiviljade ettevalmistusseadmed – sealhulgas Robot Coupe tootesari – võtavad teie meeskonnalt korduvad tööd üle ja tagavad, et iga taldrikule pannakse ühesugune alusmaterjal. See on kogu teie ettevalmistusjaama keskpunkt; hakklihamasinate ja luusaagide kohta leiate teavet lihatootmise rubriigist.
Kategooriad
-
Supra Butcher Cleaver, Half-Tang, 20 cm, 1.1 kg
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER CLEAVER 20cm, Kg 1.100Tavahind 38,55€Tavahind -
Supra Heavy Fish Cleaver, 400 mm, 1.1 kg
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio HEAVY FISH CLEAVER 40cm, Kg 1,100Tavahind 56,30€Tavahind -
Supra Mezzaluna, Single Blade, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio MINCING KNIFE, SINGLE BLADE 30cmTavahind 20,37€Tavahind -
Supra Mincing Knife, Single Blade, 25 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio MINCING KNIFE, SINGLE BLADE 25cmTavahind 16,60€Tavahind -
Supra Butcher Knife, Wide Blade, 18 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE, WIDE BLADE 18cmTavahind 13,00€Tavahind -
Supra Butcher Knife, 30 cm, Red Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE 30cmTavahind 21,50€Tavahind -
Supra Sticking Knife, 18 cm, NITRO-B Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio STICKING KNIFE 18cmTavahind 12,85€Tavahind -
Käsitsi kasutatav viilutaja, 3 vahetatavat tera, roostevaba teras
Tarnija:Sanelli AmbrogioSLICER, 3 CHANGEABLE BLADESTavahind 26,61€Tavahind -
Skewer Set with Ring, 30 cm, Set of 4
Tarnija:Sanelli AmbrogioSKEWER SET WITH RING, 4 PIECES 30cmTavahind 10,93€Tavahind -
Butter Curler, 80 mm, Professional
Tarnija:Sanelli AmbrogioBUTTER CURLERTavahind 5,62€Tavahind -
Castor Julienne pöörlev koorija, roostevabast terasest
Tarnija:Sanelli AmbrogioPELAPATATE “CASTOR” JULIENNETavahind 1,22€Tavahind -
Kaarjas kartulikoorija, roostevaba teras, 4-pakk
Tarnija:Sanelli Ambrogio4 POTATO PEELERS STAINLESS STEEL BLADETavahind 3,75€Tavahind -
Hasaki Usuba Vegetable Knife, 160 mm, Nitro-B
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio “USABA” KNIFE 16cmTavahind 31,20€Tavahind -
Flexible Filleting Knife, 25 cm, Stainless Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio FILLETING KNIFE, FLEXIBLE 25cmTavahind 30,60€Tavahind -
Santoku Knife, Granton Blade, 18 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio “SANTOKU” KNIFE, GRANTON BLADE 18cmTavahind 38,00€Tavahind -
Chef Forged lihanoa, 230 mm, täisvarras
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CARVING KNIFE 23cmTavahind 24,60€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Köögiseadmed
Just tööpinnad on see, mille abil teie köök oma maine teenib, ja...
-
Ahjud ja pagaritooted
Usaldusväärne ahi muudab menüüidee hommikurutiiniks – kroissantid, mis tulevad ahjust välja iga...
-
Nõudepesu ja hügieen
Passiga sammu pidav nõudepesuala on see, mis teeb vahet sujuva õhtu ja...
-
Lauatarbed ja baar
Restoranidele, hotellidele, kohvikutele ja baaridele mõeldud lauanõud ja baarivarustus, mis hõlmab nõusid,...
-
Hoidmis- ja töölaudade
Iga tõhus köök tugineb hästi korraldatud tagaruumile: kui riiulid, hoidjad ja ladustamisvõimalused...
