Kirjeldus
Sanelli Ambrogio käsitsi kasutatav viilutaja on Itaalias valmistatud mandoliin, mis on mõeldud täpseks ja korratavaks viilutamiseks professionaalsetes köökides. Komplektis on kolm vahetatavat tera, mis sobivad erinevate lõikamisülesannete täitmiseks, alates õhukestest köögiviljaribadest kuni paksemate viiludeni. Lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (Nitro B) valmistatud terad säilitavad oma teravuse pikka aega ja on vastupidavad korrosioonile igapäevases köögitöös.
See viilutaja on praktiline valik restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete köökidele, kus kiirus ja ühtlus on olulised, ning võimaldab kokadel vahetada teraprofiile ilma täiendavate tööriistade järele ulatamata. Vastupidav roostevabast terasest konstruktsioon vastab suure tootlikkusega toiduvalmistuskeskkonna hügieeni- ja vastupidavusnõuetele.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Terad ja jõudlus
- Lehtede tüüp
- Y-slicer with 3 interchangeable straight blades (1 mm / 2 mm / 3 mm)
