Knivar
Fråga vilken kock som helst: rätt kniv avgör hur hela dagen i köket blir. Denna kollektion består av professionella knivar för det dagliga arbetet i ett storkök – styckning, förberedelse, portionering och uppläggning med självförtroende. Sätt ihop din uppsättning här och komplettera sedan arbetsstationen med resten av vår utrustning för matlagning.
Kategorier
-
Smal urbeningskniv, 12 cm, svart handtag
Ordinarie pris 13,60€Ordinarie pris -
Skalkniv, 10 cm, svart halkfritt handtag
Ordinarie pris 13,20€Ordinarie pris -
Hasaki Yanagi sashimikniv, 210 mm, svart handtag
Ordinarie pris 26,30€Ordinarie pris -
Hasaki Deba-kniv, 16 cm, enkel slipning
Ordinarie pris 28,80€Ordinarie pris -
Able tandad universalkniv, 110 mm, svart handtag
Ordinarie pris 16,50€Ordinarie pris -
Stekkniv, halvtandad, 110 mm blad, svart
Ordinarie pris 16,50€Ordinarie pris -
Smidd skalkniv, 11 cm blad, svart handtag
Ordinarie pris 15,30€Ordinarie pris
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade samlingar
-
Slipning och knivskötsel
Effektiv förberedelse börjar vid knivspetsen: en välskött kniv skär renare, snabbare och...
-
Köttbearbetning
Genom att skära, mala och portionera på plats får du tillbaka kontrollen...
-
Köksartiklar
Stora köksmaskiner avgör kökets kapacitet; de små redskapen bestämmer takten. Det här...
-
Hygien och sanitet
Rena händer och sterila knivar är ett absolut krav i ett professionellt...
