Supra ostkniv ST96011B, 11 cm, svart

Supra-ostkniven ST96011B från Ambrogio Sanelli är en professionell ostkniv på 11 cm med ett dubbelspetsigt, slätt blad och ett svart SEBS-handtag, avsedd för användning vid en enskild arbetsstation. De två spetsarna gör det möjligt att lyfta och placera skurna ostbitar utan att behöva röra dem med händerna.

Bladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien.

Alla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Tillverkad i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma ostkniv levereras även i en förpackning om 50 stycken (ST96B11B) för delikatessdiskar som behöver fler än en åt gången.