Apraksts
„Unox XEVC-0311-E1RM CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP“ ir 3 × GN 1/1 elektriskais kombinētais tvaika krāsns profesionālām virtuvēm, kas nodrošina konvekcijas, tvaika un kombinētu gatavošanu, aizņemot kompaktu galda virsmas platību 750 × 783 × 538 mm un patērējot tikai 5 kW. Tā darbojas temperatūras diapazonā no 30 līdz 260 °C un ir piemērota restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcu virtuves telpām, kur darba virsmas platība ir ierobežota, bet ražīguma prasības ir augstas.
Vadība notiek ar 7 collu MIND.Maps™ skārienjūtīgo paneli, kas nodrošina piekļuvi vairāk nekā 1 000 saglabātām programmām, katrā no kurām ir līdz pat 9 soļiem. AIR.Maxi™ četru ātrumu ventilators ar automātisko virziena maiņu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, savukārt STEAM.Maxi™ tiešā tvaika iesmidzināšana un CLIMALUX™ mitruma kontrole — regulējama 10 % soļos — nodrošina precīzu mitruma pārvaldību katrā gatavošanas procesā. Pagatavošana ar „Delta T“ kodola zondi nodrošina papildu precizitāti augstvērtīgu olbaltumvielu pagatavošanai. Automātiskā mazgāšana ar „ROTOR.Klean™“ un integrētu „DET&Rinse™“ mazgāšanas līdzekļa tvertni atvieglo tīrīšanu pēc darba dienas beigām.
Wi-Fi un USB savienojamība nodrošina HACCP datu reģistrēšanu, programmu pārsūtīšanu un piekļuvi „Unox Data Driven Cooking“ mākonim — tas ir noderīgi uzņēmumiem ar vairākām filiālēm, lai standartizētu receptes. AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšējā daļa ar noapaļotām malām un LED apgaismojums durvīs atvieglo ikdienas tīrīšanu un pārbaudi. 16 A automātiskais slēdzis un standarta trīsfāzu barošana 380–415 V ir visa infrastruktūra, kas nepieciešama šai krāsnij.
Specifikācija
Specifikācija
Enerģija un elektrība
- Elektriskā jauda
- 5 kW
