Unox kombinētā krāsns CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0711-E1RM, 7× GN 1/1

Unox XEVC-0711-E1RM CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP ir elektriska kombinētā krāsns, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālām virtuvēm; tajā var novietot 7 GN 1/1 paplātes ar 67 mm atstarpi starp tām, un tās jauda ir 11,7 kW, darba temperatūras diapazons — 30–260 °C. Šī Itālijā ražotā krāsns ir piemērota uzstādīšanai uz galda ar izmēriem 750 × 783 × 843 mm un ir sertificēta atbilstoši CE, NSF, Kosher un EAC standartiem, tādējādi atbilstot gan Eiropas, gan Ziemeļamerikas tirgus prasībām.

9,5 collu MIND.Maps™ skārienjūtīgais panelis atbalsta programmas ar līdz pat 9 gatavošanas posmiem, piedāvājot bibliotēku ar vairāk nekā 1000 saglabātām receptēm un CLIMA.Control mitruma regulēšanu 10 % soliņos. Četru ātrumu ventilators AIR.Maxi™ ar automātisko virziena maiņu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, savukārt tiešā tvaika iesmidzināšana STEAM.Maxi™, pilnīga mitruma kontrole CLIMALUX™ un ātra tvaika izvadīšana DRY.Maxi™ ļauj precīzi kontrolēt katru gatavošanas režīmu. Lai nodrošinātu precīzu olbaltumvielu pagatavošanu, tiek atbalstīta Delta T gatavošana ar iekšējās temperatūras zondi.

ROTOR.Klean™ automātiskā mazgāšanas sistēma ar integrētu DET&Rinse™ mazgāšanas līdzekļa tvertni un četrām mazgāšanas programmām nodrošina AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšējās virsmas uzturēšanu ar minimālu dīkstāves laiku. Iebūvētais Wi-Fi, USB ports un pilnīga HACCP datu reģistrēšana ir piemērota uzņēmumiem ar vairākām ražotnēm, kuriem nepieciešama receptūru vienveidība un atbilstības dokumentācija. Krāsns ir pieejama trīs elektriskajās konfigurācijās, lai pielāgotos esošajai ražotnes infrastruktūrai.