Kombinētā gāzes krāsns, 20x GN 2/1, 30–300°C

Unox XEVL-2021-GPRS ir uz grīdas stāvoša gāzes kombinētā cepeškrāsns no CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS sērijas, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama maksimāla jauda un daudzpusība. Tajā var ievietot 20 pilna izmēra GN 2/1 paplātes, kas tiek ielādētas, izmantojot ratiņus, un aptver ārkārtīgi plašu gatavošanas režīmu klāstu — no tvaicēšanas un sous vide līdz grilēšanai, dehidratācijai, svaigai un saldētai cepšanai un plākšņu reģenerācijai — tas viss tiek pārvaldīts, izmantojot 9,5 collu skārienvadības paneli.

Precizitāte ir iebūvēta: digitālā kodola zonde nodrošina Delta T gatavošanu, mitrums ir regulējams ar 10% soli, izmantojot CLIMA.Control sistēmu, un CHEFUNOX automātiskā gatavošanas cikla pārvaldība palīdz virtuves komandām veikt līdz pat 9 programmējamām darbībām katrai receptei. Darba temperatūra ir no 30 °C līdz 300 °C, nodrošinot šefpavāriem pilnīgu kontroli pār katru tehniku. Šīs vienības svars ir 363 kg un 892 × 1164 × 1875 mm, un tās izmēri ir piemēroti centrālām ražošanas virtuvēm, viesnīcu banketiem, lieliem restorāniem un ēdināšanas iestādēm, kuru caurlaidspēja un konsekvence nav apspriežama.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]