Supra līmēšanas nazis SD15016R, 16 cm, sarkans

„Supra Sticking Knife SD15016R” no „Ambrogio Sanelli” ir profesionāls caurduršanas nazis ar 16 cm (6¼”) garu asmeni, ko izmanto sākotnējai caurduršanai un atvēršanas griezumiem lopu kaušanas un neapstrādātas gaļas pārstrādes procesā gaļas veikalos, gaļas pārstrādes rūpnīcās un profesionālās virtuvēs, pirms atkaulošanas un porcijēšanas turpināšanas ar citiem nažiem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Sarkanā SEBS rokturi ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu sarkana krāsa ir paredzēta neapstrādātai gaļai, tādējādi nazis tiek turēts atsevišķi no rīkiem, ko izmanto citu veidu pārtikas apstrādei.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šajā sērijā pieejami arī naži ar melniem un dzelteniem rokturiem.