Supra līmēšanas nazis SD15016Y, 16 cm, dzeltens

„Supra Sticking Knife SD15016Y“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls iespraušanas nazis ar 16 cm (6¼”) garu asmeni, ko izmanto sākotnējai caurduršanai un atvēršanas griezumiem lopu kaušanā un neapstrādātas gaļas apstrādē gaļas veikalos, gaļas pārstrādes rūpnīcās un profesionālās virtuvēs, pirms atkaulošanas un porcijēšanas turpināšanas ar citiem nažiem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Dzeltenais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. Saskaņā ar HACCP krāsu sistēmu dzeltenā krāsa ir paredzēta termiski apstrādātai gaļai vai mājputnu gaļai, tādējādi nazis tiek turēts atsevišķi no rīkiem, ko izmanto citu veidu pārtikas apstrādei.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats dzeltenais modelis ir pieejams arī ar 14 cm garu asmeni. Šajā sērijā ir pieejami arī naži ar melniem un sarkaniem rokturiem.