„Supra“ līmēšanas nazis, 14 cm, melns rokturis

Sanelli Ambrogio Supra caurduršanas nazis (S315.014) ir profesionāls miesnieka caurduršanas nazis ar 140 mm garu, stingru, ar rokām asinātu asmeni, kas īpaši izstrādāts dzīvnieku kaušanai un neapstrādātas gaļas apstrādei miesnieku darbnīcās, gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Asmens, kas izkaltas no hroma-molibdēna nerūsējošā tērauda Premanā, Itālijā, ir izliekta griešanas mala, asināta līdz maksimālam 20 grādu leņķim, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu ieduršanu.

Patentētais divkārši veidots rokturis tiek karsti veidots tieši uz asmens muguras, radot drošu, neslīdošu satvērienu, kas nezaudē stingrību ne mitros, ne taukainos apstākļos. Biomaster sudraba jonu antibakteriālā piedeva tiek iekļauta roktura materiālā jau veidošanas procesā — tas ir svarīgs higiēnas priekšrocības faktors darbībām, kas atbilst HACCP prasībām. Nazis ir sterilizējams un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, un visai „Supra“ sērijai ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī tā atbilst EK Regulai Nr. 1935/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ISO 22000 pārtikas drošības vadības standartiem.

Kompakts, darbspējīgs rīks gaļas pārstrādātājiem, miesniekiem un profesionālām virtuves komandām, kurām ir svarīgi sertificēti higiēnas rādītāji un itāļu ražošanas kvalitāte.