Apraksts
Sanelli Ambrogio Supra gaļas nazis ir profesionāls 200 mm garš miesnieka nazis, kas paredzēts gaļas gabalu caurduršanai un apgriešanai prasīgās virtuves un gaļas pārstrādes vidēs. Tas ir kalts Premanā, Valsasinā — Itālijas vēsturiskajā nažu ražošanas centrā — un izgatavots no ar slāpekli bagātināta Nitro B nerūsējošā tērauda, rūdīts līdz 57 HRC cietībai un apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu, lai nodrošinātu asmeni, kas iztur intensīvu ikdienas lietošanu.
Melnais SEBS elastomēra rokturis ir antibakteriāls, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, nodrošinot miesniekiem un virtuves palīgiem drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nazis ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, ir sertificēts saskaņā ar NSF International standartiem un pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku — tādējādi tas ir vienkārša izvēle restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālām gaļas veikalu ķēdēm, kur higiēnas standarti ir neapstrīdami.
