Apraksts
Sanelli Ambrogio Skin duršanas nazis (14 cm asmens) ir profesionāls duršanas un atkaulošanas nazis, kas paredzēts gaļas izcirstīšanai, gaļas pārstrādei un liela apjoma virtuves darbiem restorānos, viesnīcās un pārtikas ražošanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro B“, rūdīts līdz 57 HRC cietībai un asināts, izmantojot lāzera vadītu procesu, lai nodrošinātu precīzu un izturīgu asmeni.
Dzeltenais SEBS elastomēra rokturis no „Skin“ sērijas nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos, savukārt antibakteriālā apstrāde un gluds, konturēts aizsargs atvieglo tīrīšanu. Nažus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēt; tie ir ražoti Premanā, Itālijā, pilnībā atbilstoši EK Regulai Nr. 1935/2004 un pārtikas nekaitīguma vadības standartam ISO 22000. Dzeltenā roktura krāsa atbilst HACCP krāsu kodēšanas protokoliem, kas ir izplatīti profesionālajās virtuvēs.
Specifikācija
Specifikācija
Materiāli un apdare
- Materiāls
- Nitro B ar slāpekli bagātināts nerūsējošais tērauds
- Roktura materiāls
- SEBS elastomērs (neslīdoša, speciāla plastmasa)
- Roktura krāsa
- Dzeltens
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
- Jā
- Sterilizējams
- Jā
Asmens un veiktspēja
- Asmens garums
- 140.0 mm
- Asmens cietība
- 57 HRC HRC
- Asināšanas metode
- Asa slīpēšana ar lāzeru
Produkta informācija
- Produktu līnija
- Āda
Piegāde
Piegāde
Izcelsme un paražas
- Izcelsmes valsts
- Itālija (Premana, LC)
Dokumenti un sertifikāti
Dokumenti un sertifikāti
Sertifikāti
- Atbilstība saskarei ar pārtiku
- EK Regula Nr. 1935/2004
