Veitset
Kysy keneltä tahansa kokilta: oikea veitsi vaikuttaa koko päivän ruoanlaittoon. Tässä valikoimassa on ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ammattikeittiön päivittäisiin töihin – raaka-aineiden paloitteluun, valmisteluun, annosteluun ja lautasille asetteluun luottavaisin mielin. Kokoa varustuksesi täältä ja täydennä työpisteesi muilla ruoanvalmistusvälineillämme.
Luokat
-
Supra-lihamyyjäveitsi, ranskalainen malli, 330 mm
Normaalihinta 24,00€Normaalihinta -
Supra Color -lihamyyjäveitsi, 220 mm, keltainen
Normaalihinta 16,15€Normaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi, amerikkalaistyylinen, 25 cm
Normaalihinta 17,60€Normaalihinta -
Supra kapea luunpoistoveitsi, 16 cm, punainen kahva
Normaalihinta 10,55€Normaalihinta -
Supra Colore kapea luunpoistoveitsi, 14 cm, violetti
Normaalihinta 10,50€Normaalihinta
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Teroitus ja veitsien hoito
Valmistautuminen alkaa terästä: hyvin hoidettu veitsi leikkaa siistimmin, nopeammin ja vaatii vähemmän...
-
Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin...
-
Keittiötarvikkeet
Suuret laitteet määrittävät keittiön kapasiteetin; pienet välineet sen työrytmin. Tämä on se...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...
