Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Parmesan -merkintäveitsi SW28009B:ssä on lyhyt, 9 cm:n (3½″) terä, jonka kärjen lähellä on koukkuinen lovi. Sitä käytetään merkitsemään tai viivaamaan kokonaisen parmesanpyörän kuorta ennen kuin se halkaistaan viipaleiksi terävällä veitsellä, kuten Pavia-veitsellä tai sydämenmuotoisella mallilla.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Kaupan tyyppi
- Ball handle
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Parmesan marking knife, hooked notch
- Terän tyyppi
- Hooked notch tip
- Terän pituus
- 90 mm
- Terän pituus
- 3½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Pavia -parmesanveitsi SW02010B, 10 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 9,98€ sis. ALV8,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Pavia -parmesaniveitsi SW02012B, 12 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 11,50€ sis. ALV9,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Heart -parmesanveitsi SW04012B, 12 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 11,50€ sis. ALV9,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Milano -juustoveitsi SW06015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,83€ sis. ALV10,60€ ilman ALVNormaalihinta
