Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra SW10015B on keihäänkärkinen parmesanveitsi, jonka terä on 15 cm (6″) pitkä ja toiselta reunaltaan hammastettu, jotta kärki sahaa kuoren läpi ennen kuin se väännetään auki. Sitä käytetään samalla tavalla kuin muita Supra-kiilaveitsiäkin: kokonaisen kovajuustopyörän avaamiseen ja paloitteluun.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Kaupan tyyppi
- Ball handle
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Parmesan knife, serrated spear blade
- Terän tyyppi
- Pointed, serrated edge
- Terän pituus
- 150 mm
- Terän pituus
- 6"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Milano -juustoveitsi SW06015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,83€ sis. ALV10,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Veneto -juustoveitsi SW14015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,15€ sis. ALV15,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Firenze -juustoveitsi SW17014B, 14 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 16,46€ sis. ALV13,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Vercelli -juustoveitsi SW20015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,13€ sis. ALV12,50€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Premana -juustoveitsi SW24016B, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,97€ sis. ALV13,20€ ilman ALVNormaalihinta
