Veitset
Kysy keneltä tahansa kokilta: oikea veitsi vaikuttaa koko päivän ruoanlaittoon. Tässä valikoimassa on ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ammattikeittiön päivittäisiin töihin – raaka-aineiden paloitteluun, valmisteluun, annosteluun ja lautasille asetteluun luottavaisin mielin. Kokoa varustuksesi täältä ja täydennä työpisteesi muilla ruoanvalmistusvälineillämme.
Luokat
-
Lasten harjoitusveitsi Marie, 170 mm, kromiteräs, 12 kpl:n sarja
Normaalihinta 30,00€Normaalihinta -
Kokkiveitsi, 20 cm, vihreä kahva, NITRO-B-teräs
Normaalihinta 12,10€Normaalihinta -
Kokkien keittiöveitsi, 12 cm, NITRO-B-teräs, musta
Normaalihinta 7,62€Normaalihinta -
Leveäteräinen kokkiveitsi, 25 cm, ruostumaton teräs
Normaalihinta 17,20€Normaalihinta -
Leveäteräinen kokkiveitsi, 21 cm, Nitro-B-teräs
Normaalihinta 13,15€Normaalihinta
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Teroitus ja veitsien hoito
Valmistautuminen alkaa terästä: hyvin hoidettu veitsi leikkaa siistimmin, nopeammin ja vaatii vähemmän...
-
Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin...
-
Keittiötarvikkeet
Suuret laitteet määrittävät keittiön kapasiteetin; pienet välineet sen työrytmin. Tämä on se...
-
Hygienia ja sanitaatio
Puhtaat kädet ja steriilit veitset ovat ehdoton vaatimus ammattikeittiössä, ja oikeat laitteet...
