Mychef-kammio-tyhjiöpakkauslaite iSENSOR M PUMP 16, 16 m³/h, 405 mm

Mychef iSENSOR M PUMP 16 on pöytämallinen kammio-tyhjiöpakkauskone ammattikeittiöihin, ravintoloihin, hotelleihin ja pitopalveluille. Laitteessa on 16 m³/h:n Busch-pumppu (valmistettu Saksassa) ja 405 mm:n kaksoistiivistyspalkki. Distform, S.L.:n Espanjassa valmistama kone yhdistää luotettavan laitteiston ja älykkään automaation, minkä ansiosta se pystyy käsittelemään kaikkea herkistä yrtteistä tiheisiin proteiineihin ilman manuaalista parametrien säätämistä.

Kolme patentoitua järjestelmää erottavat laitteen muista: iVac optimoi tyhjiötason ruokalajikohtaisesti automaattisesti, iSeal säätelee sulkemisaikaa ja -lämpötilaa jokaisella kierroksella, ja SCS (Self Calibration System) pitää laitteen kalibroinnin ajan tasalla. Lisätilat – Soft Air herkille elintarvikkeille, Vac+ huokoisille tuotteille, Multi Cycle Vacuum ja Vacuum Standby – tarjoavat keittiöhenkilökunnalle tarkan hallinnan käyttäjän toimien jäädessä vähäisiksi. LCD-käyttöliittymän kautta voidaan tallentaa ja kutsua esiin jopa 10 ohjelmaa, ja integroidun Bluetooth-yhteyden avulla asetuksia voi seurata ja säätää Mychef iSENSOR -sovelluksella iOS- ja Android-laitteilla. Ulkoinen tyhjiöliitäntä laajentaa laitteen toiminnallisuutta kammiosta ulkopuolella oleviin pusseihin ja astioihin.

• Patentoidut iVac-, iSeal- ja SCS-automaatiojärjestelmät — tasalaatuiset tulokset ilman manuaalista säätöä
• Busch-pumppu (Saksa), 16 m³/h — nopeat ja luotettavat sykliajat
• Soft Air- ja Vac+-tilat herkille tai huokoisille elintarvikkeille
• Bluetooth + iSENSOR-sovelluksen ohjaus (iOS ja Android)
• AutoClean Oil -järjestelmä, joka helpottaa pumpun huoltoa
• Mukana ulkoinen tyhjiöliitäntä