Mychef-kammio-tyhjiöpakkauskone iSENSOR M Pumppu 10, 8 m³/h

Mychef iSENSOR S PUMP 8 on kammio-tyyppinen tyhjiöpakkauskone ammattikeittiöihin, ravintoloihin, hotelleihin ja pitopalveluyrityksiin. Laitteen ytimenä toimii Saksassa valmistettu Busch-pumppu, jonka pumppauskapasiteetti on 8 m³/h. Espanjassa AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite yhdää kompaktin työpöytämallin, automaattisesti kallistuvan kannen ja 315 mm:n kaksoistiivistyspalkin – se sopii kaikenlaisten tuotteiden pakkaamiseen herkistä koristeista huokoisiin proteiineihin ilman manuaalisia säätöjä.

Neljä patentoitua teknologiaa erottaa laitteen tavallisista kammiokoneista: iVac valitsee automaattisesti kunkin elintarviketyypin kannalta optimaalisen tyhjiötason; iSeal säätää itsenäisesti sulkemisaikaa ja -lämpötilaa jokaisella kierroksella; SCS (Self Calibration System) kompensoi korkeuden ja ilmanpaineen muutokset; ja MCV (Multi Cycle Vacuum) suorittaa jopa 9 peräkkäistä tyhjiökierrosta ilman valvontaa. Soft Air -toiminto suojaa herkkiä elintarvikkeita paineen palautumisen aikana, Vac+ lisää ylimääräisen jakson huokoisille tuotteille, ja automaattinen öljynpuhdistusjärjestelmä poistaa tiivistyneen veden pumpusta automaattisesti — mikä vähentää huoltoon liittyviä seisokkeja.

Laitetta ohjataan LCD-näytön kautta, ja siinä on 10 tallennettavaa ohjelmaa automaattisessa tai manuaalisessa tilassa. Lisäksi laitteessa on integroitu Bluetooth sekä Mychef iSENSOR -sovellus iOS- ja Android-laitteille etävalvontaa ja ohjelmien hallintaa varten. Ulkoinen tyhjiöliitäntä laajentaa laitteen käyttöaluetta marinadeihin, astioihin ja säiliöihin, mikä tekee iSENSOR S PUMP 8:sta käytännöllisen ja tilaa säästävän valinnan suurikapasiteettisille valmistelupisteille.