Kuvaus
Neumärker-omenankuorija (tuotenumero 05-90061) on ammattikeittiöihin tarkoitettu manuaalinen hedelmien käsittelyväline, joka on suunniteltu kuorimaan ja leikkaamaan yhtenäisen spiraalin yhdellä käsikammella tehtävällä liikkeellä. Se on valmistettu kiinteästä metallista eurooppalaisten valmistusstandardien mukaisesti, painaa 2 kg ja pysyy tukevasti työtasolla myös suurten määrien käsittelyn aikana.
Laite on suunniteltu erityisesti konditoriatuotantoon, hotellien aamiaispalveluihin ja catering-toimintaan, joissa käsitellään suuria määriä omenoita. Se poistaa erillisten kuorinta- ja viipalointivaiheiden tarpeen – mikä säästää valmisteluaikaa ja takaa joka kerta tasalaatuisen spiraalileikkauksen. Sen vankka, kokonaan metallista valmistettu rakenne on suunniteltu kestämään päivittäistä ammattikäyttöä.
