Ananaksen kuorija ja ytimenpoistaja, käsikäyttöinen, ruostumatonta terästä

Neumärker-ananaskuorija on käsikäyttöinen, vivulla toimiva pöytämallinen hedelmä- ja vihannesleikkuri, joka on suunniteltu ananasten laajamittaiseen kuorimiseen ja ytimen poistamiseen ammattikeittiöissä, hotellien buffet-pöydissä ja pitopalveluissa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite sopii halkaisijaltaan jopa 150 mm:n hedelmille ja käsittelee kokonaiset ananakset siististi ja nopeasti — tuotos putoaa suoraan tavalliseen 1/1 GN -astiaan (ei sisälly toimitukseen) välitöntä tarjoilua tai valmistelua varten.

Käyttäjän turvallisuus on huomioitu jo laitteen suunnittelussa: turvalukko kytkeytyy automaattisesti päälle vivun nostamisen jälkeen, mikä estää tahattoman kosketuksen 89 mm:n leikkuuterään. Laite on tarkoitettu ainoastaan koulutetun henkilöstön ammattikäyttöön, ja se on luotettava lisä mihin tahansa kiireiseen valmistelupisteeseen, jossa tasalaatuisuus ja tuotantokapasiteetti ovat tärkeitä.