Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Tecna Colore lõheviilutaja TA56032L on professionaalne viilutusnuga, millel on 32 cm (12½") pikkune Granton-servaga tera ja sinine HACCP-käsipideme, mis on mõeldud lõhe ja muu kala viilutamiseks kalapoodides, delikatessikauplustes ja professionaalsetes köökides. HACCP värvisüsteemis tähistab sinine värv kala ja mereande, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi tooreliha, küpsetatud toidu või köögiviljade töötlemiseks kasutatavatest tööriistadest.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Sinisel käepidemel on jäik polüpropüleenist südamik, mis on ühendatud terasest varreosaga, pehme SEBS-väliskiht ja libisemisvastased mikroküpsised parema haardumise tagamiseks; käepide on nõudepesumasinas pestav ja steriliseeritav.
Sama mudelit toodetakse ka 28 cm pikkuse teraga ja musta käepidemega ning see vastab kehtivatele ELi toiduohutuse ja hügieeni eeskirjadele. Ambrogio Sanelli on tootnud Itaalias professionaalseid noaid alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Ehitus ja projekteerimine
- Tehingu liik
- Dual-injection, two-material handle
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- PP core with SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Käepideme värv
- Blue (HACCP: fish and seafood)
- Võib pesta nõudepesumasinas
- Yes
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Salmon slicer, granton edge
- Lehtede tüüp
- Granton edge
- Terade pikkus
- 320 mm
- Terade pikkus
- 12½"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Tecna Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud tooted
-
Supra lõheviilutaja, Granton Edge SA56032B, 32 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 20,81€ koos KM-ga17,20€ ilma KM-taTavahind -
Supra lõheviilutaja, Granton Edge SA56032Y, 32 cm, kollane
Tarnija laoseis
Tavahind 20,81€ koos KM-ga17,20€ ilma KM-taTavahind -
Supra lõheviilutaja, Granton Edge SA56028B, 28 cm
Tarnija laoseis
Tavahind 17,30€ koos KM-ga14,30€ ilma KM-taTavahind -
Supra lõheviilutaja, Granton Edge SA56028L, 28 cm, sinine
Tarnija laoseis
Tavahind 17,30€ koos KM-ga14,30€ ilma KM-taTavahind
