Supra lõheviilutaja, Granton Edge SA56032B, 32 cm

Ambrogio Sanelli Supra Salmon Slicer SA56032B on professionaalne viilutaja, millel on 32 cm pikkune Granton-servaga tera, mis on mõeldud lõhe, muu kala ja külmtoitude õhukeste ja puhtate viilude lõikamiseks kalapoodides, delikatessikauplustes ja restoranide köökides. Terale lihvitud süvendid vähendavad hõõrdumist, mistõttu iga viil libiseb teraselt maha, ilma et see kinni jääks.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga tera läbib laserjuhtimisega lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast.