Tecna kalafileerimisnuga, painduv TC66022B, 22 cm

Tecna kalafileerimisnuga TC66022B on professionaalne fileerimisnuga, millel on 22 cm (8¾”) pikkune ja 1,5 mm paksune painduv tera, mis on mõeldud kalafileede eraldamiseks luudest köökides, kalapoodides ja toitlustusettevõtetes. Õhuke ja painduv tera järgib täpselt selgroogu ja nahka, tagades puhta filee ja vähem jäätmeid.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega, ning iga nuga on laserjuhitava lõppterituse abil varustatud pikaajalise teravusega. Käepide on valmistatud kahekomponentsest süstimisest: terasest varre külge on ühendatud jäik polüpropüleenist südamik, mille peal on pehme SEBS-väliskiht, mis on tekstureeritud mikrokeraamikutega, mis vähendavad libisemist ja parandavad haaret. Kõik materjalid on mürgivabad, nõudepesumasinas pestavad ja steriliseeritavad ning taluvad kõrgeid temperatuure ilma kuju kaotamata. Disainitud ja valmistatud Itaalias ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast.