Supra kalafileerimisnuga, painduv SC66022B, 22 cm

Ambrogio Sanelli Supra kalafileerimisnuga SC66022B on professionaalne kalafileerimisnuga, millel on painduv 22 cm (8¾") pikkune ja 1,5 mm paksune tera, mis on mõeldud fileede eraldamiseks luudest ja kala nahast eemaldamiseks kalapoodides, restoranide köökides ja toitlustusettevõtetes. Õhuke ja painduv tera järgib luu kontuuri, tagades puhtad fileed ja minimaalse jäätmete koguse.

Teraks on poolpoliititud NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Sama mudelit toodetakse ka sinise HACCP-käepidemega.