Kirjeldus
Sanelli Ambrogio Supra lihuniku kirves on professionaalne lihuniku kirves 180 mm pikkuse teraga, mis on mõeldud rasketeks tükeldamis- ja luutöödeks lihamüügikohades, restoraniköögi, hotellide toitlustus- ja catering-ettevõtetes. Teras on sepistatud NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevabast terasest (klassi 1.4916), satineeritud ja laserjuhitava teritusprotsessi abil teritatud, et tagada tera ühtlane geomeetria juba ostmisel.
Sinine SEBS-elastomeerist käepide tagab kindla ja libisemiskindla haardumise nii märgades kui ka rasvastes tingimustes ning vastab HACCP värvikoodide nõuetele — mis lihtsustab ristsaastumise kontrolli rakendamist professionaalsetes toiduvalmistuskeskkondades. Kõik materjalid vastavad ELi toiduhügieeni eeskirjadele: need on steriliseeritavad, vastupidavad löökidele, korrosiivsetele ainetele ja kõrgetele temperatuuridele ning täielikult nõudepesumasinas pestavad.
Itaalias Premanas toodetud igal lihanoal on lasertrükitud logo, millel on tootekood ja partii number, mis tagavad täieliku jälgitavuse ja originaalsuse kontrollimise – see on standard, mida tõsised professionaalsed ostjad eeldavad.
