Kirjeldus
Ambrogio Sanelli toodetud Supra köögiviljanuga ST91007W on professionaalne kõver nuga 7 cm (2¾") teraga, mida kasutatakse puu- ja köögiviljade koorimiseks ning nende ühtlasteks tükkideks lõikamiseks professionaalsetes köökides, toitlustusettevõtetes ja hotellide toitlustusosakondades. Kõver tera hoiab nugaotsa toote lähedal, võimaldades kontrollitud ja täpseid lõikeid.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Valge SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni. HACCP värvisüsteemis on valge värv mõeldud pagaritoodete ja piimatoodete jaoks, mis eraldab seda nuga teistest sama köögi toiduainetüüpide jaoks kasutatavatest nugadest.
Sama nuga on saadaval ka punase, kollase, sinise, rohelise, lilla, pruuni ja musta käepidemega ning seda müüakse nii üksikult plastikkotis kui ka 24- ja 50-tükilistes karpides. Ambrogio Sanelli on tootnud professionaalseid noaid Itaalias Premanas alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- White (HACCP: bakery and dairy)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Vegetable knife, curved blade
- Terade pikkus
- 70 mm
- Terade pikkus
- 2¾"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
