Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Supra köögiviljanuga ST91007P on professionaalne kõver nuga 7 cm (2¾") pikkuse teraga, mida kasutatakse puu- ja köögiviljade koorimiseks ning nende ühtlaseks tükeldamiseks professionaalsetes köökides, toitlustusettevõtetes ja hotellide toitlustusosakondades. Kõver tera hoiab nugaotsa toote lähedal, võimaldades kontrollitud ja täpseid lõikeid.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega, ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Lilla SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseribaga, mis tagab parema hügieeni. HACCP värvisüsteemis tähistab lilla värv allergeenivabu toiduaineid, mistõttu hoitakse seda nuga eraldi nugadest, mida kasutatakse samas köögis muude toiduainete jaoks.
Sama nuga on saadaval ka punase, kollase, sinise, rohelise, valge, pruuni ja musta käepidemega ning seda müüakse nii üksikult plastkotis kui ka 24- ja 50-tükilistes karpides. Ambrogio Sanelli on tootnud professionaalseid noaid Itaalias Premanas alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Käepideme värv
- Purple (HACCP: allergen-free foods)
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Vegetable knife, curved blade
- Terade pikkus
- 70 mm
- Terade pikkus
- 2¾"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Supra Colore
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
