Sirman spiralblandare HERCULES 20 TIMER 2V, 21 L, 17 kg

Sirman Hercules 20 Timer 2V CE är en spiraldegblandare med fast huvud avsedd för professionella bagerier, pizzerior, restauranger och cateringföretag, som klarar upp till 17 kg deg per sats i en 21-liters skål. Den drivs med 400 V / 3-fas och har två valbara hastigheter – där den smidda spiralkroken når 85 eller 170 varv per minut – vilket ger operatören precis kontroll över glutenutvecklingen för både magra och berikade degar.

Maskinen är konstruerad för att tåla tuff daglig användning och har ett chassi av C40-stål med reptålig pulverlackering, en växellåda i oljebad och en förstärkt kedjedrivning som ger ett jämnt vridmoment under belastning. Lågspänningsstyrningar med skyddsklass IP67 och en inbyggd termisk överbelastningsbrytare skyddar den högeffektiva, ventilerade motorn, medan den CE-certifierade elektromekaniska timern möjliggör handsfree-styrning av cykeln. Det gångjärnsförsedda locket har en öppning för tillsats av ingredienser, så att vattenmängden kan justeras mitt i blandningen utan att maskinen behöver stoppas.